
LECITHIN LÀ GÌ? Lecithin là một hợp chất, thuộc nhóm hợp chất lớn hơn gọi là Phospholipid. Phospholipid là một loại chất béo giúp duy trì tính toàn vẹn của tế bào. Chúng là những phần quan trọng của não, máu, dây thần kinh, gan và các cơ quan khác. Phospholipid còn là thành phần chính tạo nên màng tế bào. LECITHIN CÓ TRONG LOẠI THỰC PHẨM NÀO? Lecithin là chất dinh dưỡng xuất hiện tự nhiên trong thực phẩm,…